鰻魚的滋味
我不是不吃鰻魚，只是不主動找鰻魚吃，這一點我比較像老爸。記得小時候有一次媽媽笑咪咪的在廚房裡忙著，晚餐的時候，桌上有一鍋熱騰騰的藥膳鰻魚，媽媽忙著交待飯菜不要吃太多了，留點肚子吃鰻魚湯；只見老爸照樣扒了兩碗飯之後，舀了一大湯匙的湯到碗裡，一口喝了，就說吃飽了，老媽撇嘴說：「哼 --- 不識貨！」，老爸也不吭聲，去客廳看他的報紙。
姐姐自動自發舀了一碗，慢慢的吃著，老媽看我碗裡還有東西便轉向么弟，說：「來，這很燙，媽媽幫你舀。」老么壓住碗，搖頭，時速20轉；老媽不放棄的說：「很好喝，給你們進補的 --- 」，搖頭，時速60轉。
老媽瞪著老么 --- ，我心裡想著：「怎麼辦？」，用現在卡通的手法，當時我的臉上應該出現三條線 --- 。「我自己舀。」我勇敢的站起來，看到鍋裡面長條狀的魚身，實在很難不和「那種」動物聯想在一起，我用大湯匙切下一小段，舀了滿滿的一碗湯，然後坐下來，老媽熱切的說：「多吃一塊吧！很補的！」，我採用哀兵姿態，以最無辜的眼神，用仰角望著老媽，慢慢的輕輕的搖頭 － 兩下。
老媽突然不說話了，嘆了一口氣，臉上有著被打敗的挫折。後來老媽又試過一、兩次，但結果都一樣。因此一直到我成年，甚至結婚有孩子，家中的飯桌上不曾再出現過鰻魚。
在我舞蹈教室上課的學員中，有不少是銀髮族，在課堂上，他們都稱呼我為老師，但是我心裡很清楚，下了課，他們其實是把我當兒子看待的。有一年的中秋前夕，一位自教職退休的張老師，在下了課之後，提了一袋東西走到我面前，笑著說：「老師，中秋節大家都烤肉，那不稀奇，『您』就烤鰻吧！很好吃喔！」回家一看是從日本進口的蒲燒鰻，果然好吃，連老爸都吃了一大片，老媽很開心的吃著，斷斷續續的回憶起她小時候的情景。
我從未見過外祖母，她在媽媽十二歲的時候就過世了，對外祖母的印象，都是來自媽媽的敘述。不識字的外祖母，卻是個有大智慧的母親！媽媽有三個兄弟、四個姐妹，八個孩子對一個農家婦人來說，又要耕作，又要持家，是非常辛苦的事，但是外祖母卻能成為一位萬能的媽媽！
每當在大爐灶前升火造飯的時候，孩子們都會在屋前屋後追逐嬉戲，跑經廚房的孩子，都會被媽媽「捕捉」，擁入懷中，夾起煮好的飯菜，餵個一兩口，問今天乖不乖呀？有上學的功課會了沒？前兩天闖禍的知不知道做錯了什麼？教膽小的要勇敢，教桀驁不馴的要謙卑 --- ！
即使在當時物資匱乏，家計艱困的日子，外祖母仍然很努力的從每天的生活費中，再省下一點點的錢，等到攢足一定的金額，便向前來兜售鰻魚的販子，選購新鮮肥美的鰻魚。
那天下午，孩子們就會看到媽媽喜孜孜的忙進忙出，她會用柴火的灰燼，去搓揉鰻魚的魚身，以除去黏液，拿出珍藏的藥材清洗瀝乾 --- ，到了傍晚，媽媽就開始一個一個叮嚀，今天晚餐吃七分飽就好，晚一點有好料的可以吃 --- 。
農家的生活日落而息，入夜之後，孩子們早早上床睡覺，到了深夜，孩子們會被媽媽一個個輕輕的喚醒，一碗一碗用藥材和米酒熬燉的鰻魚，正熱騰騰的冒著煙，大一點的孩子就自己端著吃，小一點的孩子就媽媽輪流抱著餵，在寒冷的冬夜裡，孩子們個個吃得臉頰紅通通的，進補完，媽媽會催著孩子快快上床，蓋好被子，趕快睡覺 --- ！
長大後才明瞭，媽媽其實是個蠻壓抑情緒的人，但每一次講到這一段，我都可以看到她的眼中有著閃閃發亮的神采，那是她童年的幸福時光，幸福的鰻滋味，是有媽媽呵護疼愛的滋味！
後來，我常常會不由自主的去留意那裡有好吃的鰻魚料理，找時間不動聲色的突然把老媽和老爸帶去店家，點一客她喜歡的鰻魚飯，幫老爸點個生魚片料理，和他們一起開開心心的吃飯，偶而老媽會忍不住想夾一塊給我，我就趕快把碗挪開，搖頭，時速100轉，老媽就會笑著撇嘴：「哼 --- 不識貨！」眼裡閃著光采，一臉開心的笑容！
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